Dieta psicologica: effetto placebo e senso del gusto

Ciao,

ricordi gli articoli sull’effetto placebo? una delle verità che è nata da questi studi dimostra, in parole povere che questo famoso effetto “non è suggestione”. In pratica, nel momento in cui la famosa sostanza inerte (cioè senza alcuna proprietà chimico/fisica) viene assunta avvengono delle reali e misurabili variazioni fisiologiche, le stesse identiche che accadono quando si assume un farmaco. Per cui non è un effetto “psicologico” ma un effetto psico-fisiologico.

Ultimamente uno studio della Università di Auckland in Nuova Zelanda ha dimostrato come il semplice tenere in bocca una sostanza zuccherina attivi i motoneuroni. In pratica, il solo sapore dolciastro invia un segnale a quei neuroni del movimento senza che questa venga in qualche modo “digerita”…basta solo il sapore. E’ probabilmente per questo motivo che molti ciclisti bevono integratori prima e durante la gara ma senza ingoiarli…insomma li sputano 😉

Non solo, in questo caso, tirato proprio in ballo dagli autori della ricerca… c’è anche un altro pezzo da aggiungere, il fatto che l’effetto placebo avviene a diversi livelli. Cioè,se tu hai già assunto una certa sostanza ed hai avuto degli effetti sull’organismo il semplice “sapore” di quella sostanza funge da “ancora” per il tuo organismo. Questo è stato verificato a livello “micro”…sul funzionamento del nostro sistema immunitario.

Concludendo: è possibile attivare il tuo organismo in vista di una prestazione sportiva anche solo attraverso il sapore di una determinata sostanza zuccherina. Questo facilità l’accesso a tutte quelle reazioni che hai “condizionato”, cioè che hai già provato in passato.

L’uso accorto di questi strumenti potrebbe migliorar le performance degli atleti(e non solo) senza fargli, magari, ingurgitare una marea di sostanze che, a lungo andare possono provocare effetti spiacevoli (cosa che sanno tutti gli sportivi ad un certo livello). E tutto questo… passando dal nostro meraviglioso cervello 🙂

A presto
Genna

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